식감은 탱탱한데
치즈의 고소함을 가지고 있는 치즈입니다.
냉장제품이지만 전자레인지로 온도를 높여셔 먹으면 와인 안주로도 제격입니다.
정말 먹기쉬운 포장이어서 뜯어서 입에 쏙하면 순식간에 다 먹게 되네요
맛은 살짝 달큰하니 어린이들부터 할머니 할아버지까지 호불호 없이 드실 수 있는 맛이구여,
스트링치즈의 맛에서 약간 우유맛이 더 나고 달큰하다고 생각하시면 될 것 같네요.
식감은 진짜 콜라겐 느낌처럼 말랑말랑 합니다.
요즘 어류저분자콜라겐 섭취가 인기인데 동원콜라겐치즈는 인체에 흡수 될수 있는 크기인 500달톤사이즈의
어류비늘에서 추출한한 콜라겐 트리펩타이드를 원료로 사용하더라구요.
간편하게 치즈를 먹으면서 콜라겐 섭취까지 1석 2조 제품이라 생각이 듭니다.
와인과도 페어링 해봤는데 개인적으로 레드와인 보다는 화이트와인과 페어링 하면 잘 어울리는 것 같네요
아로마가 강하지 않은 뉴트럴한 품종 (피노그리나 피노블랑, 가벼운 샤르도네) 과 함께 먹으면 서로 풍미를 죽이지 않으면서 어울리는 것 같네요^^